Ostriche francesi contaminate

Recentemente sono pervenute al RASSF  diverse notifiche riguardanti la contaminazione da norovirus di alcune partite di ostriche francesi. Sono stati anche segnalati casi di  persone che si sono ammalate a seguito del consumo di ostriche crude.  Le infezioni da norovirus provocano delle gastroenteriti che nella maggior parte dei casi si risolvono in un paio di giorni. Forse, almeno per il momento, è meglio rinunciare alle ostriche crude.