3 settembre 2023
Dal Portale del Ministero della Salute risulta che i Carabinieri NAS nell’estate che sta volgendo al termine.hanno ispezionato le strutture di ristorazione di 838 stabilimenti balneari italiani. 257 strutture (il 31 %), sono risultate irregolari e potenzialmente pericolose per la salute. Dominano il cattivo stato di conservazione del cibo, la scarsa igiene dei locali, la contraffazione, il mancato rispetto delle date di scadenza. Nell’estate che si sta per concludere si è molto parlato delle cifre esorbitanti richieste da molti stabilimenti per usufruire dei loro servizi, ma poca attenzione è stata dedicata all’igiene. Chissà quante persone si sono ammalate con febbre, vomito e diarrea e forse non tutti le hanno associate alle cattive condizioni del cibo che hanno consumato negli stabilimenti balneari. Certo che il 31 % di strutture irregolari non è poco.