Datura stramonio negli alimenti

13 maggio 2020

Per aiutare le popolazioni di alcuni Paesi africani, nel 2019 sono stati distribuiti degli alimenti, denominati Supercereali, costituiti da mais e soia. Purtroppo  erano contaminati da scopolamina e iosociamina che sono degli alcaloidi derivanti dalla pianta velenosa Datura Stramonio.  Alcune persone sono morte e alcune centinaia sono rimaste intossicate.  Per evitare nuove intossicazioni è stato predisposto un programma di controlli. (Food Safety News, May 2020)