Chaga coffee con Inonotus obliquus.

27 ottobre 2020

Le Autorità finlandesi hanno informato il RASFF  della importazione dagli USA, via Olanda,  del Chaga coffee. E’ una normale polvere di caffè cui  è stato aggiunto  l’estratto del fungo Inonotus obliqus e che sembra avere importanti effetti benefici. Si tratta però di un novel food e quindi  non può essere commercializzato in quanto non risulta che ci sia stata una valutazione da parte dell’EFSA. Non è stata ancora presa una decisione sulle iniziativa da intraprendere. Tuttavia non si può ignorare che questo tipo di caffè è disponibile tramite e-commerce.