Carne di tartaruga tossica.

21 marzo 2021

In Madagascar nove persone sono morte dopo aver mangiato carne di tartaruga.

La causa è una tossina, chiamata “chelonitossina”,  naturalmente presente in alcune alghe di cui le tartarughe si nutrono e che viene accumulata nei loro muscoli. Gli animali non subiscono nessun danno dal consumo delle alghe, ma le loro carni possono essere letali per le persone che le mangiano.

La tartaruga è un animale protetto e il suo consumo alimentare è sconsigliato se non proibito. Si tratta però di un piatto considerato prelibato e non sono rari i casi di consumi illegali.

Per quanto riguarda il nostro Paese non ci sono problemi significativi; è però opportuno segnalare il pericolo del consumo della carne di tartaruga ai turisti e/o ai viaggiatori che si recano in alcuni Paesi tropicali