23 aprile 2020

Leggendo le segnalazioni che arrivano al sistema di allerta europeo (RASFF), si può rilevare che la carne di pollo polacca è risultata più volte positiva per la presenza di Salmonella. Non si sa se il problema è generale o riguarda solo qualche allevamento. Considerando la pericolosità del microrganismo è bene evitare contatti della carne di pollo cruda polacca con altri alimenti e comunque cuocerla accuratamente.