26 marzo 2018

Come è forse noto la “scottona” è la femmina di bovino, che non ha mai partorito ed è stata macellata nell’età compresa tra i 15 e 22 mesi, indipendentemente dalla razza. In un supermercato della Simply c’è invece un bel cartello con la scritta “Carne bovina di razza scottona” e sullo sfondo l’immagine di una bovina pezzata nera (conosciuta anche come razza Frisona). Chissà perché chi fa i cartelli non s’informa?