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Come prevenire le allergie in vacanza

Allergeni

Molte persone sono sensibili ai diversi allergeni e quando vi sono esposti possono andare incontro a disturbi molto seri che nei casi più gravi possono essere anche letali. La società scientifica Federasma  ha messo a punto un documento molto semplice, ma che contiene le indicazioni che debbono essere seguite dalle persone soggette a queste malattie. Si tratta di indicazioni molto semplici e che tutti dovrebbero conoscere, però ribadirle è sempre molto.

Vino: alla scoperta dei solfiti!

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La maggior parte dei consumatori non conosce queste sostanze ampiamente utilizzate nel settore alimentare e pertanto, senza neanche saperlo, quotidianamente ne assume in elevate quantità.   Fanno eccezione i “soggetti sensibili” che invece prestano molta attenzione all’assunzione di solfiti perché sono la causa di manifestazioni allergiche, incluse le forme asmatiche.