Nei giorni scorsi il nostro Paese ha segnalato al Sistema di Allerta Europeo, l’arrivo dalla Polonia di carne di cinghiale, di cervo, di anatra e di muflone congelata a una temperatura non adeguata. A parte l’irregolarità, viene da chiedersi come mai importiamo carne di cinghiale selvatico mentre da noi questi animali scorrazzano liberamente? I polacchi hanno cacciatori più bravi dei nostri.? Oppure ci sono degli ostacoli a cacciare i cinghiali nostrani e alla fine conviene importarli?
Carne di cinghiale dalla Polonia
15 ottobre 2019