Tossina butulinica in pesto di broccoli biodinamici e mandorle.

10 maggio 2022

Il Ministero della Salute ha comunicato caso di intossicazione da tossina butulinica a seguito del consumo di un pesto a base di broccoli siciliani “biodinamici” e mandorle. Il pesto è stato prodotto per autoconsumo dall’Agriturismo la “Fattoria Biodinamica di Viterbo” e quindi viene generalmente regalata. Coloro che dovessero essere in possesso di barattoli con tale alimento sono invitati ad evitarne il consumo. Sembra utile segnalare che gli alimenti “biodinamici” non sono garanzia di sicurezza alimentare, ma soltanto che sono ottenuti da coltivazioni rispettose dell’ambiente.