Con la stagione estiva alle porte, inizia la corsa al dimagrimento, spesso, purtroppo, attraverso i metodi più strampalati come quello del botulino allo stomaco di cui si sta molto parlando e che è stato applicato in Turchia.
Agli sportelli dell’Unione Nazionale Consumatori è arrivato un quesito circa l’efficacia di questa tecnica. Facciamo dunque chiarezza.
In primis è bene sapere che il botulino è una tossina prodotta dallo sviluppo del batterio Clostridium botulinum (Cb).
Il peperoncino è un prodotto largamente utilizzato per “speziare” gli alimenti a cui conferisce il tipico sapore “piccante”. La “piccantezza” è dovuta alla “capsaicina” che reagisce con i centri nervosi termorecettori provocando un senso di calore. La piccantezza dei peperoncini è classificata secondo la scala di Scoville che parte da zero per il comune peperone ed arriva anche ad oltre 1 milione per i più piccanti Habanero. Altra azione molto importante è quella rubefacente, ovvero un effetto vasodilatatore e congestionante sui tessuti con cui viene a contatto. Nella medicina tradizionale pomate o soluzioni oleose di peperoncino trovano applicazione cutanee nella cura sintomatica di traumi e/o nelle forme reumatiche ed artrosiche.
