Chaga coffee con Inonotus obliquus

27 ottobre 2020

Le Autorità finlandesi hanno informato il RASFF  della importazione dagli USA, via Olanda,  del Chaga coffee. E’ una normale polvere di caffè cui  è stato aggiunto  l’estratto del fungo Inonotus obliquus, che sembra avere importanti effetti benefici. Si tratta però di un novel food che  non può essere commercializzato perchè non ancora  valutato da parte dell’EFSA.  La cosa strana è che  questo tipo di caffè è disponibile tramite e-commerce anche nel nostro Paese .