Sprechi alimentari

Gli sprechi alimentari sono una piaga di dimensioni enormi che comporta la perdita di risorse molto importanti per la nostra società. L’UNC è stata coinvolta nel progetto di ricerca “Life – Food.Waste.StandUp”, cofinanziato dalla UE, ed ha avuto l’incarico di definire delle “linee guida” per i cittadini-consumatori finalizzate alla riduzione degli sprechi dal nome.

Lo scorso 28.5.2017 è stato organizzato un corso per i responsabili territoriali dell’UNC in cui si è discusso dei “punti critici” che comportano sprechi alimentari e delle possibilità di ridurli se non eliminarli del tutto.

Nelle diapositive allegate sono riportate delle “istruzioni” su come fare la spesa in modo tale da evitare inutili sprechi.

Scarica la presentazione Sprechi alimentari

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