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Latte crudo: come evitare pericoli potenziali

Negli ultimi anni sono sorti numerosi punti di vendita per la distribuzione diretta del latte crudo bovino mediante distributori automatici o semiautomatici. Esiste quindi la possibilità per i consumatori di riempire le loro bottiglie direttamente sia presso gli allevamenti che presso alcuni punti della grande distribuzione preventivamente autorizzati dei Servizi Veterinari delle ASL competenti.