Salsa greca a base di yogurt ritirata dal commercio

13 marzo 2019

Il Ministero della Salute ha comunicato che il prodotto “Tzatziki Zorbas Salsa tradizionale a base di yogurt greco” è stato ritirato volontariamente dal commercio per la presenza di allergeni (latte, uova e frumento non dichiarati in etichetta. Le persone comuni pensano che lo yogurt sia a base di latte. Leggendo l’etichetta si scopre che in realtà è una salsa a base di farina di ceci (40 %), olio di soia (che con la tradizione greca c’entra come i cavoli a merenda), olio di girasole, semi di sesamo e altri componenti (limone, scipolla, aglio, sale, ecc.). Di latte con cui dovrebbe essere fatto lo yogurt neanche l’ombra. Forse è stata fatta parecchia  confusione con l’etichetta.