Nel futuro potremo continuare a mangiare pesce ?

28 dicembre 2016

L’Agenzia Europea per l’Ambiente ha lanciato l’ennesimo allarme sulla pesca. Gli europei mangiano in media 22 kg di pesce a persona. Le riserve ittiche stanno calando in tutto il mondo e la pressione della pesca sta divenendo insostenibile; nel Mediterraneo si sta andando intorno al 90 % dello sfruttamento delle risorse. Tutto questo mentre i nutrizionisti ci invitano a mangiare più pesce. Se non si troveranno delle soluzioni a tempi brevi il pericolo è un futuro con poco pesce in tavola e molto costoso.