La misteriosa scomparsa del tonno rosso

23 ottobre 2017

Se trovate in vendita del tonno che non ha il colore rosso si può acquistare tranquillamente. Si tratta di tonno a pinna gialla di importazione di colore chiaro. Per farlo diventare rosso si aggiungevano additivi non consentiti (ossido di carbonio o nitriti). Questa pratica è stata stroncata e adesso sul mercato il tonno contraffatto non si trova più.