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Alimenti biologici per i bambini

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Una delle principali attenzioni dei genitori è quella di fare mangiare ai propri bambini cibi sani e di ottimo valore nutrizionale. L’opinione pubblica è anche molto preoccupata per la possibile presenza di residui di sostanze chimiche che possono derivare dai trattamenti delle piante o degli animali da cui si ottengono i nostri alimenti, con varie sostanze chimiche come concimi, pesticidi, farmaci. L’agricoltura biologica sembrerebbe aver dato una risposta a queste … Leggi tutto



Sicurezza, qualità (e convenienza) degli alimenti biologici

gennaio 18, 2012 Prodotti biologici 1 Commento
farro biologico

La disciplina sulla produzione di alimenti biologici è molto complessa ed è basata su una regolamentazione comunitaria che, sostanzialmente, definisce come “biologico” (organic in inglese) un alimento ottenuto da animali o piante che vivono in un ambiente “naturale” senza l’utilizzazione di sostanze chimiche di sostegno come farmaci veterinari, concimi, pesticidi, ecc. . … Leggi tutto



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