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Etichettatura: scompare l’indicazione dello stabilimento di produzione?

Sebbene il Regolamento UE n. 1169/2011 sia entrato in vigore da oltre due mesi, sale il rischio per i consumatori non di non trovare più, sulle etichette dei prodotti alimentari venduti in Italia, l’indicazione della sede dello stabilimento di produzione o confezionamento. Possibili ripercussioni si avranno sui cosiddetti prodotti “private label”, cioè quelli venduti dai supermercati con il proprio marchio

Etichettatura: a dicembre il nuovo identikit del pesce

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Cosa cambia A fine anno, e poi successivamente nel corso del 2016, le etichette dei prodotti alimentari dovranno recepire le direttive dei Regolamenti (UE) n. 1169/2011 e n. 1379/2013. In generale, la finalità delle nuove etichette è quella di fornire informazioni più complete, precise e trasparenti con lo scopo di educare i consumatori e consentire loro scelte sempre più consapevoli, ma anche

Patatine fritte in busta, occhio alle informazioni fantasiose

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Le patatine fritte sono un alimento molto gradito a piccoli e grandi. Si tratta di un armonico incontro di croccantezza e sapore considerato spesso un insostituibile complemento di aperitivi, anche se le occasioni per consumarle sono veramente tante. I pricipali “nei” nutrizionali sono rappresentati dal fatto di essere ricche di grassi e di avere un elevato contenuto di sodio. In generale, quindi, si consiglia di limitarne il consumo e di ridurlo drasticamente o eliminarlo del tutto per le persone con problemi di peso e/o di ipertensione.

Etichette alimentari: cosa c’è da sapere

Le etichette alimentari rappresentano una vera e propria carta d’identità dei prodotti che acquistiamo: la scelta di alimenti e bevande condiziona la nostra dieta in termini di apporti ed equilibrio nutrizionale e leggere e comprendere le etichette degli alimenti è importante perché ci consente di fare scelte più sane e consapevoli. L’etichetta riporta informazioni sul contenuto nutrizionale del prodotto e fornisce una serie di indicazioni per comprendere come i diversi alimenti concorrono ad una dieta corretta ed equilibrata.