Bevanda di soia con calcio di origine vegetale

3 dicembre 2016

In commercio si trova una bevanda di soia contenente calcio di “origine vegetale”. Una lettura superficiale potrebbe lasciare intendere che ci sia qualche pianta in grado di produrre calcio che, come è noto, è un minerale abbondantemente  diffuso in natura. Leggendo meglio si capisce che si tratta di calcio contenuto nelle alghe che evidentemente lo hanno assorbito dall’ambiente in cui vivono. Non si tratta di essere pignoli, ma soltanto di segnalare una indicazione sbagliata che può trarre in inganno i consumatori.